Khởi Nghiệp Trẻ ✅ Chuyên trang Khởi Nghiệp & Quản trị kinh doanh
EZO Media - Đối tác Digital Marketing cho Startup Việt
  • Trang chủ
  • Khởi Nghiệp
    • Tin khởi nghiệp
    • Kiến thức khởi nghiệp
    • Câu chuyện khởi nghiệp
  • Quản trị
    • Quản trị kinh doanh
    • Kỹ năng nghề nghiệp
    • Kỹ năng sống
    • Kỹ năng mềm
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Thương mại
    • Thương mại điện tử
    • Nhân vật
      • Doanh nhân
      • Suy ngẫm
      • Góc nhìn
  • Marketing
    • Content Marketing
    • Email Marketing
    • Mobile Marketing
    • Phát triển Thương hiệu
    • Video Marketing
    • Social Media
      • Viral Marketing
      • Facebook Ads
      • Facebook Tips
      • Facebook Trends
  • Pháp lý
    • Luật Doanh nghiệp
    • PL cần biết
    • PL Đời Sống
  • Công nghệ
    • Kiến thức
    • Thủ thuật
    • Đánh giá
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Khởi Nghiệp
    • Tin khởi nghiệp
    • Kiến thức khởi nghiệp
    • Câu chuyện khởi nghiệp
  • Quản trị
    • Quản trị kinh doanh
    • Kỹ năng nghề nghiệp
    • Kỹ năng sống
    • Kỹ năng mềm
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Thương mại
    • Thương mại điện tử
    • Nhân vật
      • Doanh nhân
      • Suy ngẫm
      • Góc nhìn
  • Marketing
    • Content Marketing
    • Email Marketing
    • Mobile Marketing
    • Phát triển Thương hiệu
    • Video Marketing
    • Social Media
      • Viral Marketing
      • Facebook Ads
      • Facebook Tips
      • Facebook Trends
  • Pháp lý
    • Luật Doanh nghiệp
    • PL cần biết
    • PL Đời Sống
  • Công nghệ
    • Kiến thức
    • Thủ thuật
    • Đánh giá
No Result
View All Result
Khởi Nghiệp Trẻ ✅ Chuyên trang Khởi Nghiệp & Quản trị kinh doanh
Trang chủ Nhân vật Doanh nhân

Đào Chi Anh: “Lộ trình phát triển The KAfe sẽ ‘ngốn’ hết 5,5 triệu USD và nhiều hơn nữa”

bởi Tibi Nguyen
19/10/2015
min read9 min
0
0
Chia sẻ FacebookChia sẻ LinkedIn
Buy JNews Buy JNews Buy JNews
QUẢNG CÁO

Cassia Investment – quỹ đầu tư Hồng Kông đặc biệt hào hứng về lộ trình phát triển The KAfe được Chi Anh và các cộng sự vạch ra. Một lộ trình sẽ “ngốn” hết 5,5 triệu đô la và thêm nhiều triệu đô la nữa để hoàn thành.

Bài liên quan

Khi các tập đoàn quốc gia khởi nghiệp tại một quốc gia mới có những khó khăn thách thức gì?

“Thời gian là vàng là bạc” điều mà người khởi nghiệp nào cũng cần khắc cốt ghi tâm

Phá bỏ nghịch lý ở Nhật Bản ông trùm chịu lỗ trăm triệu USD

Đào Chi Anh: “Lộ trình phát triển The KAfe sẽ 'ngốn' hết 5,5 triệu USD và nhiều hơn nữa”

 Những ngày qua, cộng đồng khởi nghiệp tại Việt Nam chứng kiện một câu chuyện lạ: The KAfe – một startup trong lĩnh vực nhà hàng, dịch vụ ăn uống gọi vốn thành công tới 5,5 triệu USD, tương đương với hơn 120 tỉ đồng ngay trong vòng đầu tiên.

Lạ vì con số đầu tư vào rất lớn so với những gì startup trong nước đã gọi được. Những chuyên gia trong ngành chia sẻ, với các startup Việt Nam, thông thường các founder chỉ gọi vốn được vài trăm nghìn USD cho tới một triệu USD đã là thành công lớn.

Cái lạ thứ hai đó là The KAfe không phải là một startup trong lĩnh vực công nghệ. Lâu nay, hai chữ startup thường gắn liền với ngành công nghệ. Lý do thì có nhiều: startup công nghệ dễ làm, dễ mở rộng, dễ “go global” hơn vì vậy cũng dễ gọi vốn hơn. Trong khi đó, The KAfe lại chọn một lĩnh vực khá truyền thống và đạt được thành công chỉ sau 2 năm ra mắt.

Cái lại thứ 3 là 1 startup của Việt Nam đủ sức cạnh tranh và đánh bật các startup nước ngoài để giành phần thắng lợi về mình.

“Điều tôi làm là kể cho họ nghe một câu chuyện đẹp, một câu chuyện mới, một cơ hội mới ở một đất nước xa xôi nhưng đầy tiềm năng”, Đào Chi Anh, sáng lập kiêm CEO của The KAfe chia sẻ.

Chi Anh và các cộng sự đang phát triển khai thác bốn nhãn hiệu – The Kafe, Kafe Village, Kafe Box, và The Burger Box . Hiện đang phát triển thương hiệu riêng về cà phê và trà (The Kafe Cup), cũng như nước trái cây ép (The Kafe Pressed).

1 góc không gian The Kafe tại Hà Nội
1 góc không gian The Kafe tại Hà Nội

“Nhà đầu tư biết quá ít về Việt Nam”

Đó là chia sẻ của Chi Anh. Khi trao đổi với các quỹ ngoại, cô mới biết rằng hầu hết các quỹ đầu tư vào Việt Nam theo cách rất … cơ học. Họ chỉ là thông qua thị trường chứng khoán với việc mua đi bán lại cổ phiểu của Vinamilk, của Gas, cũng như không quan tâm nhiều những công ty đó đang hoạt động ra sao, hay thị trường Việt Nam như thế nào.

Đến khi nghe cô trình bày, đa phần những nhà đầu tư đều rất sửng sốt. Họ ngạc nhiên khi biết rằng một đất nước có GDP bình quân đầu người chỉ 2.000 USD mỗi năm lại có những khách hàng sẵn sàng trả 10 – 15 USD cho một bữa ăn. Rất nhiều nhà đầu tư hào hứng với câu chuyện này, cũng như không ít người nghi ngờ về tính chân thực của nó. Thị trường Việt Nam, suy cho cùng, vẫn còn là dấu hỏi lớn với những nhà đầu tư.

Đào Chi Anh- cô gái đã góp phần hé mở thị trường Việt Nam tới các nhà đầu tư thế giới
Đào Chi Anh- cô gái đã góp phần hé mở thị trường Việt Nam tới các nhà đầu tư thế giới

Cuối cùng, Chi Anh cũng đã thuyết phục thành công được quỹ Cassia Investment của Hồng Kông. Trước The KAfe, Cassia cũng có đầu tư vào một số startup tại Việt Nam nhưng số tiền khá nhỏ. Tuy nhiên , Cassia lại là quỹ hào hứng hơn cả về lộ trình phát triển The KAfe được Chi Anh và các cộng sự vạch ra. Một lộ trình sẽ “ngốn” hết 5,5 triệu đô la và thêm nhiều triệu đô la nữa để hoàn thành.

“Ước mơ với The KAfe với tôi là rất lớn. Ngay khi nhận được số tiền đầu tư lần này, tôi đã “bắt tay ngay vào việc mở rộng và phát triển”, cô cho biết.

“Táo bạo và không dè dặt”

Kế hoạch đầu tiên trong số đó, sẽ là mở liên tiếp 4 cửa hàng The KAfe tại quận 1, quận trung tâm của Sài Gòn vào ngay cuối tháng 10 này. Để triển khai tại thành phố sầm uất nhất Việt Nam, việc mở rộng địa điểm, xây bếp trung tâm, thiết lập nguồn cung ứng và tuyển dụng nhân sự sẽ tiêu tốn một khoản tiền không nhỏ.

Thậm chí, Chi Anh đã có kế hoạch cho việc tự xây dựng vùng trồng, vùng nguyên liệu để đảm bảo chất lượng thức ăn cung cấp tại các nhà hàng.

Nông trại The KafeFarm sẽ là nơi cung cấp nguyên liệu tươi sống sạch cho tất cả các sản phẩm của the Kafe
Nông trại The KafeFarm sẽ là nơi cung cấp nguyên liệu tươi sống sạch cho tất cả các sản phẩm của the Kafe

Dự kiến từ nay đến hết năm, The KAfe sẽ nâng số địa điểm tại Việt Nam lên hơn gấp đôi, từ 12 hiện nay lên 26 cửa hàng. Không giống như những gì mọi người thường nói về người Hà Nội như nhẹ nhàng hay dịu dàng, táo bạo và không dè dặt là những gì The KAfe hướng tới. “Tôi muốn phục vụ thực khách ở Sài Gòn những dịch vụ tốt nhất của mình. Đó là tinh thần của The KAfe khi Nam tiến”, Chi Anh chia sẻ.

Câu hỏi đặt ra là “chất lượng tốt nhất” của The KAfe đề cập tới liệu đã đủ sức cạnh tranh với các chuỗi nhà hàng ở Sài Gòn? Tỉ lệ lấp bàn trong giờ cao điểm cả The KAfe tại Hà Nội có thể đạt 80 – 100%, nhưng Sài Gòn có thể là một câu chuyện khác.

Đem cảm xúc ẩm thực tạo nên sự khác biệt giữa đất Sài Gòn

Trên thực tế, mô hình “fusion” – lai giữa quán cà phê và nhà hàng của The KAfe không mới, đặc biệt là tại Sài Gòn. Vì vậy, đây sẽ là thị trường hứa hẹn mang tính thử thách cao hơn, khi mô hình The KAfe không mang tới yếu tố mới, lạ như ở thị trường Hà Nội. Để cạnh tranh được với những đối thủ giàu kinh nghiệm hơn, The KAfe phải tạo ra sự khác biệt.

Điểm khác biệt mà The KAfe hướng tới, sẽ là thực đơn của nhà hàng. Cốt lõi chính sẽ là ẩm thực. Thực đơn của The KAfe bao gồm những món ăn tươi sống, thay đổi liên tục và ít nhất, một năm sẽ có 2 lần biến đổi để phù hợp với từng mùa. Yêu thích ẩm thực và từng xuất bản sách về dạy nấu ăn, chọn ngành kinh doanh ăn uống không phải là tình cờ, mà còn là đam mê cá nhân của Đào Chi Anh. Đến khi ra Sài Gòn, cô hy vọng, đây sẽ là trở thành lợi thế cạnh tranh của The KAfe.

“Các nhà hàng ở Sài Gòn hoạt động rất chuyên nghiệp. Họ thuê mặt bằng đẹp, trang trí chuyên nghiệp, đầu bếp nước ngoài phục vụ và hoạt động theo một mô hình ổn định. Thường thì họ sẽ hướng tới việc tối ưu hóa hoạt động, sau đó nhân rộng mô hình hoặc duy trì. Khách hàng đến với họ vì sự chuyên nghiệp và ổn định đó.

The KAfe thì lại khác. Thực đơn sẽ liên tục có món mới, biến đổi theo xu hướng quốc tế, có sự giao thoa giữa các nên văn hóa với nhau. Đã là đồ ăn thì không thể tất cả đều giống y hệt nhau. Cùng một món ăn, hai người khác nhau nấu đã tạo ra sự khác biệt. Con người không phải ai cũng giống nhau và đó chính là điểm mạnh của The KAfe – có cảm xúc trong từng món ăn, từng dịch vụ”, Chi Anh chia sẻ.

“Chắc chắn sẽ có sự chênh lệch giữa các cửa hàng của The KAfe. Bất kỳ một mô hình kinh doanh nào cũng có khuyết điểm, và với kinh doanh nhà hàng thì điều này càng dễ thấy. Điểm quan trọng là phải cho khách hàng thấy là mình luôn cố gắng tạo ra những dịch vụ tốt nhất, và cải thiện những khuyết điểm theo thời gian. Nếu bạn đã yêu mến một ai đó, sẽ có lúc bạn sẵn sàng bỏ qua những sai sót nhỏ của họ”, cô chia sẻ.

Đào Chi Anh: “Lộ trình phát triển The KAfe sẽ 'ngốn' hết 5,5 triệu USD và nhiều hơn nữa” 2 - Khởi Nghiệp Trẻ
Đó là triết lý giúp Chi Anh thành công ở Hà Nội. Còn khi tiến quân vào Sài Gòn, bản thân cô cũng rất hào hừng chờ xem người Sài Gòn có sẵn sàng tiếp nhận văn hóa của The KAfe hay không. Từng sinh sống tại nhiều quốc gia, nên cá nhân Chi Anh cũng không quá lo lắng về việc thích nghi được với môi trường mới.

Sau kế hoạch mở rộng ở Sài Gòn, điểm đến tiếp theo của The KAfe sẽ là khu vực, xa hơn nữa là tới tận châu Âu. Một kế hoạch cho những đợt gọi vốn lớn hơn cũng đã được vạch ra. Tất nhiên, cũng như bất kỳ một startup nào khác, bên cạnh cơ hội cũng là những rủi ro lớn mà nhà điều hành phải chấp nhận.

“Đó sẽ là một dấu hỏi thú vị”, cô vui vẻ nói. “Nhưng chừng nào tôi vẫn duy trì kinh doanh gần gũi với trái tim của khách hàng, duy trì được đam mê của mình và đội ngũ của tôi vẫn là độc nhất, thì tôi tin rằng mình vẫn khác biệt, vẫn thành công”.

Trang Lam / Theo Trí Thức Trẻ, Cafebiz
ShareShare

Tibi Nguyen

BÀI HAY NÊN XEM

Khi các tập đoàn quốc gia khởi nghiệp tại một quốc gia mới có những khó khăn thách thức gì?
Doanh nhân

Khi các tập đoàn quốc gia khởi nghiệp tại một quốc gia mới có những khó khăn thách thức gì?

1 tuần ago
Người thành công làm gì vào thời gian rảnh?
Tin mới

“Thời gian là vàng là bạc” điều mà người khởi nghiệp nào cũng cần khắc cốt ghi tâm

2 tuần ago
Phá bỏ nghịch lý ở Nhật Bản ông trùm chịu lỗ trăm triệu USD
Doanh nhân

Phá bỏ nghịch lý ở Nhật Bản ông trùm chịu lỗ trăm triệu USD

2 tuần ago
Giấc mơ lập trình cho trẻ Việt Nam của Founder Got It
Tin mới

Giấc mơ lập trình cho trẻ Việt Nam của Founder Got It

4 tuần ago
Trần Ngọc Thái: Từ sinh viên bán phần mềm dạo đến CEO startup “Triệu Đô”
Nhân vật

Trần Ngọc Thái: Từ sinh viên bán phần mềm dạo đến CEO startup công nghệ “Triệu Đô”

4 tuần ago
Muốn khởi nghiệp ‘6 tháng của mình phải làm hơn người ta làm 20 năm’ lời khuyên của Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ, người trẻ cần bí kíp nào?
Doanh nhân

Muốn khởi nghiệp ‘6 tháng của mình phải làm hơn người ta làm 20 năm’ lời khuyên của Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ, người trẻ cần bí kíp nào?

4 tuần ago
Xem thêm

BẢN TIN KHỞI NGHIỆP TRẺ

Đăng ký thành công

Có lỗi xảy ra

Bài nên xem

Dòng tiền đầu tư chọn kênh tài sản nào trong năm 2018?

Dòng tiền đầu tư chọn kênh tài sản nào trong năm 2018?

10/01/2018
Tổng thống Pháp gặp gỡ cộng đồng khởi nghiệp tại TP.HCM

Tổng thống Pháp gặp gỡ cộng đồng khởi nghiệp tại TP.HCM

30/01/2018
“Không nên cố diệt đối thủ, mà hãy cùng họ tìm thị trường mới”

“Không nên cố diệt đối thủ, mà hãy cùng họ tìm thị trường mới”

28/08/2018
World Bank: Việt Nam cuối bảng về điều kiện khởi nghiệp

World Bank: Việt Nam cuối bảng về điều kiện khởi nghiệp

31/03/2018
Trí thông minh nhân tạo sẽ thay đổi thế giới

Trí thông minh nhân tạo sẽ thay đổi thế giới

03/10/2017
NGỦ MUỘN KHÔNG CHỈ CÓ GAN BIẾT KHÓC

NGỦ MUỘN KHÔNG CHỈ CÓ GAN BIẾT KHÓC

19/08/2016
Khám phá khẩu trang không dây của startup Ấn Độ

Khám phá khẩu trang không dây của startup Ấn Độ

05/02/2018

Bài xem nhiều

  • 80% các CEO khởi nghiệp bằng nghề sale: Nếu mới đặt chân vào lĩnh vực này, đây là 5 bài học bạn nhất định cần biết - Ảnh 1.

    CEO là gì? CFO, CPO, CCO, CHRO, CMO là gì? Có quyền hạn như thế nào?

    4 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Đồng dao – Chú cuội ngồi gốc cây đa

    12 shares
    Share 12 Tweet 0
  • Khởi nghiệp là gì? Startup là gì? 8 yếu tố mà người khởi nghiệp trẻ cần có

    209 shares
    Share 209 Tweet 0
  • Khởi nghiệp kinh doanh từ 2 bàn tay trắng, bạn cần gì?

    754 shares
    Share 754 Tweet 0
  • 20 ý tưởng khởi nghiệp của sinh viên miền Trung

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • [Truyện tranh] Sự tích Chú Cuội cung trăng

    1 shares
    Share 1 Tweet 0
  • Báo cáo Hành vi Người tiêu dùng Online Việt Nam 2016

    5 shares
    Share 5 Tweet 0
Khởi Nghiệp Trẻ ✅ Chuyên trang Khởi Nghiệp & Quản trị kinh doanh

Khởi Nghiệp Trẻ ✅ Chuyên trang Khởi Nghiệp & Quản trị kinh doanh: Nơi cung cấp các tin tức & kiến thức lĩnh vực khởi nghiệp, quản trị doanh nghiệp... Mọi thông tin liên lạc xin gửi về email [email protected]

Đặt link QC: [email protected]

Khởi nghiệp trẻ - Khởi nghiệp là gì? Startup là gì? - CEO là gì? - Khởi nghiệp Startup - Shop Japusan - Kỹ Năng Việt - Thể Thao Du Lịch - EZO Media - khởi nghiệp từ tay trắng - ý tưởng khởi nghiệp - ý tưởng khởi nghiệp kinh doanh - thẻ căn cước công dân - Tư Duy Logic

© 2015 Khởi Nghiệp Trẻ - Một dự án của EZO MEDIA - Digital Marketing Agency.
Khoinghieptre.vn đang trong giai đoạn chạy thử nghiệm, trong khi chờ xin giấy phép.

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Khởi Nghiệp
    • Tin khởi nghiệp
    • Kiến thức khởi nghiệp
    • Câu chuyện khởi nghiệp
  • Quản trị
    • Quản trị kinh doanh
    • Kỹ năng nghề nghiệp
    • Kỹ năng sống
    • Kỹ năng mềm
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Thương mại
    • Thương mại điện tử
    • Nhân vật
      • Doanh nhân
      • Suy ngẫm
      • Góc nhìn
  • Marketing
    • Content Marketing
    • Email Marketing
    • Mobile Marketing
    • Phát triển Thương hiệu
    • Video Marketing
    • Social Media
      • Viral Marketing
      • Facebook Ads
      • Facebook Tips
      • Facebook Trends
  • Pháp lý
    • Luật Doanh nghiệp
    • PL cần biết
    • PL Đời Sống
  • Công nghệ
    • Kiến thức
    • Thủ thuật
    • Đánh giá

© 2015 Khởi Nghiệp Trẻ - Một dự án của EZO MEDIA - Digital Marketing Agency.
Khoinghieptre.vn đang trong giai đoạn chạy thử nghiệm, trong khi chờ xin giấy phép.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

BẢN TIN KHỞI NGHIỆP TRẺ - STARTUP VIỆT NAM

Đăng ký thành công

Có lỗi xảy ra